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  豆芽的生產(chǎn)方式是指生產(chǎn)豆芽的方式方法。目前，我國豆芽的生產(chǎn)方法有傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)法、自控溫生產(chǎn)法和豆芽機(jī)生產(chǎn)法。人工生產(chǎn)豆芽法所利用的容器有草囤、塑料袋、木桶、籮筐、盆、罐、泥陶缸等。其中草囤、塑料袋、木桶和籮筐用作容器生產(chǎn)豆芽，秋、冬、春季適宜。鐵桶、盆、缺罐泥陶缸等用作秋、冬、春季生產(chǎn)豆芽，容器的外酊必須增加保溫層。保溫層一般是用棉被或在泥陶缸外面包上一層顏料薄膜，缸與塑料薄膜之問加上3厘米厚的鋸未作保溫層。生出的豆芽齊整均勻，白嫩粗胖。

  利用豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽，是20世紀(jì)80年代興起的一種新方式。現(xiàn)在在國內(nèi)技術(shù)做的比較先進(jìn)的是河南綠莊苑全自動豆芽機(jī)公司。自控豆芽機(jī)械的研制成功，是豆芽生產(chǎn)的人變革，是全自動豆芽機(jī)械化生產(chǎn)豆芽的一大創(chuàng)舉。自控豆芽機(jī)每臺每次投入30千克綠豆種，每千克綠豆種子可出8.5千克豆芽，生產(chǎn)周期為72小時(shí)，可生產(chǎn)250千克豆芽。使用自控豆芽生長機(jī)生產(chǎn)豆芽，省下、省力、省水、省時(shí)間，是目前工廠、企業(yè)、部隊(duì)、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂和個(gè)體戶廣泛應(yīng)用的一種自控豆芽機(jī)。豆芽機(jī)械將改變企業(yè)的未來.綠莊苑全自動豆芽機(jī)已經(jīng)走到了中國豆芽機(jī)械行業(yè)前列，不僅擁有4000平米超大型生產(chǎn)基地，全程豆芽生產(chǎn)流程供參觀、考察，而且有多種型號的豆芽機(jī)供廣大豆芽從業(yè)者各種情況的需要。豆芽機(jī)就選綠莊苑，節(jié)能輕松把錢賺！