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　　豆芽去皮機廠家電話指出水分對豆種發(fā)芽的重要性

　　經過多年的研究發(fā)現，水分對豆芽的生長過程有著至關重要的作用。據河北豆芽去皮機廠家了解， 由于成熟、干燥的豆種含水量低，原生質處于凝膠狀態(tài)，呼吸微弱，物質轉化緩慢，隨著水分的增加，呼吸代謝增強，才能進行正常的生理活動。因此，豆種萌發(fā)是從吸水開始的。

　　你知道豆種吸水的作用是什么嗎？一是種皮膨脹，氧氣透入，增強呼吸作用；二是使原生質由凝膠狀態(tài)轉變成溶膠狀態(tài)，酶的活性加強，生理活動正常進行；三是使種子貯藏的復雜有機物質，分解成簡單的可溶性化合物，并以水分為物質運輸煤介，將養(yǎng)分運送到生長點，供細胞分裂和生長分化的需要。當豆種的胚根開始生長，細胞體積增大，貯藏物質，如蛋白質和碳水化合物等大量水解為具有滲透性的小分子，降低了整個細胞的溶質勢，此時的吸水過程主要依靠與代謝作用緊密相連的滲透性吸水和非滲透性吸水。生產豆芽用的豆種，蛋白質含量高，吸收的水分多，吸水速度也快。豆芽發(fā)芽時，要吸收的水分為本身重量的一倍以上，如黃豆種子發(fā)芽時，吸收的水分為本身重量的120~140%。

　　河北大型豆芽去皮機廠家發(fā)現一千克綠豆培育出成熟的綠豆芽，需要吸收7~8升的水；一千克黃豆培育出成熟的黃豆芽，需要吸收4~5升的水。一般成熟的豆芽，含水量可達75~95%。充分供給豆芽所需要的水分，除了自身生長的需要之外，同時還起到排污、帶走過量氧氣和調節(jié)溫度的重要作用。大型豆芽去皮機廠家提醒您在豆種發(fā)芽后，水分過多或浸泡于水中，會導致缺氧，影響豆芽生長和造成窒息而死。

　　以上就是豆芽去皮機廠家要給大家分享的內容，希望大家能夠從中了解豆芽生長的過程，了解水分的調節(jié)與控制對豆種發(fā)芽的重要性。如果您想了解更多的資訊，可以隨時關注我們的新聞動態(tài)。如果您對我們的產品有什么疑問，也可以隨時通過電話聯系我們，我們將竭力為您解答。