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　　 用豆芽機(jī)生產(chǎn)出來的豆芽，用過去之法做出來的豆芽，兩者的不同并不大。較大的不同之處就是兩者的方法區(qū)別較大。前者，是機(jī)器操作，省時(shí)省力，次品較少。后者，是存手工制作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，稍不注意，就會(huì)產(chǎn)生很多次品。這只是其中的一點(diǎn)差別，更多的詳細(xì)的不同在下方。

　　在過去我們也知道，豆芽的好壞，除了清洗豆子和容器外（豆芽機(jī)并不是這樣），主要有四種：噴灌溫度、噴灌量、噴灌間隔時(shí)間、豆芽室內(nèi)空氣溫濕度。其實(shí)這些傳統(tǒng)的方法更難以實(shí)現(xiàn)效益。首先，就是水溫和房溫，你知道的再過去很不好控制。傳統(tǒng)的調(diào)節(jié)水溫的方法通常是先將水放入容器中，測量水溫。在低溫情況下，需要加入熱水，直到合適為止，這時(shí)就需要爐子把水煮開，尤其是在冬天。在這個(gè)季節(jié)，水和空氣的溫度會(huì)降低，這就需要一個(gè)更高的爐子，因?yàn)闋t子的主要目的是提高房間的溫度和調(diào)節(jié)噴水器的溫度。房間空間較大，上下溫差較大，水源溫度較低，尤其是房間溫度較低，豆芽不易做，這個(gè)爐子要大一些，日夜不停燃燒，有的為了節(jié)省煤，爐子上的煙道是不需要的，室內(nèi)空氣質(zhì)量差，經(jīng)常在白天發(fā)生中毒事件，也在白天發(fā)生。好吧，人們不會(huì)在晚上熬夜，但睡了之后，爐子就無人看管了。房間和水的溫度降如何？這樣容易造成浸泡溫度升高或降低，室內(nèi)溫度升高或降低，浸泡時(shí)間升高或降低，對豆芽的生長危害很大。我們怎樣才能做好豆芽？

　　現(xiàn)在我們來看看豆芽機(jī)是如何實(shí)現(xiàn)上述功能的。使用機(jī)器只要插上電源連接到水源上，就可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)進(jìn)水、自動(dòng)淋浴、自動(dòng)加熱、自動(dòng)溫控等功能，無論是自來水還是地下水，都可以在自動(dòng)進(jìn)水加熱后進(jìn)行加熱，加熱裝置會(huì)迅速加熱到您設(shè)定的待機(jī)值，體溫可根據(jù)循環(huán)的長短而定。任意調(diào)節(jié)，始終保持恒溫，使噴霧在生長過程中的水溫和環(huán)境溫度如此簡單。噴水間隔時(shí)間和噴水量：傳統(tǒng)的方法是每4-6小時(shí)噴水一次，這也取決于室內(nèi)溫度，因?yàn)槭覂?nèi)溫度與噴水溫度直接相關(guān)，所以噴水量與室內(nèi)溫度有關(guān)。時(shí)間和噴水間隔時(shí)間。灑水的目的是：1.補(bǔ)充水，2.調(diào)整溫度和3.沖洗掉雜質(zhì)，這與噴水量有關(guān)。嚴(yán)格說來，在豆芽生長過程中，由于小豆芽、中豆芽和長蔬菜的發(fā)熱程度不同，隨著豆芽的生長，澆水間隔時(shí)間應(yīng)不同，這在傳統(tǒng)生產(chǎn)中是很難實(shí)現(xiàn)的。機(jī)器的功能是你可以想象它是可以做到的，這樣做，就是豆芽機(jī)的功能不完整。利用機(jī)器生產(chǎn)豆芽，更容易生產(chǎn)出好的豆芽。

　　綜上所述，機(jī)器操作簡單，也更容易生產(chǎn)出好的豆芽，并且在購買機(jī)器時(shí)，用豆芽機(jī)價(jià)格和該機(jī)器所產(chǎn)生的利益相比較，你會(huì)發(fā)現(xiàn)機(jī)器的價(jià)格很合理。然而傳統(tǒng)的做豆芽方法耗費(fèi)的人力很大，也是以前為什么很多人都說制作豆芽獲利小的主要原因之一了。