生產(chǎn)綠豆芽的同時(shí),很可能會出現(xiàn)爛根的現(xiàn)象,這個(gè)問題也困擾了很多人,那造成綠豆芽爛根的原因有哪些呢?有沒有解決的辦法呢?下面河南豆芽機(jī)廠家就來告訴大家綠豆芽爛根的原因及解決辦法。
一、 出現(xiàn)腐爛原因如下:
1、 豆芽箱使用完畢后,在清洗過程中,沾有油漬亦出現(xiàn)腐
爛現(xiàn)象。
2、 豆芽箱在使用完畢后,未定期消毒。
3、 在秋冬季節(jié),溫度降低,蒸發(fā)速度減慢,淋水間隔設(shè)置
較短。
4、 浸豆時(shí)間較長,降低了豆芽的抵抗力。
二、處理辦法
1、豆芽箱在清洗過程中,不可沾有油漬,需用洗滌劑清洗,并沖洗干凈。
2、豆芽箱使用5-7次需用84消毒液消毒一次。 3、淋水間隔應(yīng)隋季節(jié)調(diào)整,秋冬設(shè)置為240-280min。 4、浸豆應(yīng)使用溫水25℃左右浸泡4-5h即可。
以上就是河南豆芽機(jī)廠家為大家總結(jié)的生產(chǎn)綠豆芽過程中出現(xiàn)爛根的原因和解決辦法,綠豆芽根部出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象,是由多種因素造成的,所以,應(yīng)根據(jù)具體情況,逐一解決,全方位防治。
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