用小型豆芽機(jī)育苗容易還是人工育苗容易
綠豆芽,即綠豆的芽,為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽,食用部分主要是下胚軸。綠豆在發(fā)芽過程中,會(huì)發(fā)生多種有益于人體的變化,維生素C會(huì)增加很多,而且部分蛋白質(zhì)也會(huì)分解為各種人所需的氨基酸,可達(dá)到綠豆原含量的七倍,所以綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值比綠豆更大。那么綠豆芽是怎樣生長出來的呢?可以使用小型豆芽機(jī)來生產(chǎn)豆芽。
小型豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽的操作過程
1、裝機(jī)后清洗消毒:在豆芽機(jī)裝調(diào)正常后,必須先對(duì)箱體內(nèi)膽、培育箱,用消毒液進(jìn)行消毒,將培育盤或箱放進(jìn)箱體內(nèi),關(guān)閉箱門,用20℃左右加有消毒液的水進(jìn)行淋水,再用清水清洗1次即可。
2、選擇豆料:挑選取適合出芽率高的綠豆、黃豆或豌豆,進(jìn)行清洗,并撿卻壞豆、殘豆及石料、石沙等雜物。
3、泡豆:綠豆用<40℃的溫水泡豆4-5小時(shí)(豆種泡開80%即可)。黃豆用30℃左右的溫水泡豆4-5小時(shí)(豆種泡開80%即可)
使用小型豆芽機(jī)就比較簡單,只要到了設(shè)定值,它就會(huì)自動(dòng)淋水、自動(dòng)停止周而復(fù)始實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化人工培育豆芽則需要,人工手動(dòng)補(bǔ)水,每6個(gè)小時(shí)手動(dòng)人工淋水,不僅體力消耗大還用的時(shí)間多。生產(chǎn)豆芽為什么要淋水呢?
生產(chǎn)豆芽淋水的目的是:
1.綠豆發(fā)芽后,釋放出更多的磷、鋅等礦物質(zhì),維生素類物質(zhì)的含量也會(huì)大大增加,這需要適時(shí)給豆芽補(bǔ)充水分,。
2.豆芽生長過程中自身會(huì)產(chǎn)熱所以需要淋水調(diào)節(jié)溫度。
3.豆芽在生長過程中在生成對(duì)人體有利的物質(zhì)時(shí)也會(huì)產(chǎn)生有廢物質(zhì),所以需要沖走雜質(zhì)。
4.對(duì)育芽容器的清潔的作用。
綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒,還能調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱吃豆芽好處很多。豆芽營養(yǎng)豐富,富含維生素C,能夠清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變;對(duì)口腔潰瘍的人很適合食用;有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。特別要告訴那些想要瘦身的小伙伴,豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,是可以達(dá)到減肥的目的。豆芽生長過程中棉子糖、毛類花糖等產(chǎn)生氣體的糖類完全消失,使得進(jìn)食綠豆芽后不會(huì)像過量食用綠豆那樣引起腹部脹痛。吃豆芽這么多好處,市場(chǎng)銷量肯定很大,使用小型豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽很方便的哦!更多豆芽機(jī)相關(guān)問題,請(qǐng)聯(lián)系我們,也可以直接登錄我們的網(wǎng)站進(jìn)行了解考察,www.tuoweiaf.cn/。真誠期待您的光臨!
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