国产精品无码永久免费888_福利姬自慰喷水_伊人AV天堂_欧美人妻一区二区三区88AV_国内精品国产三级国产a久久

豆芽機(jī)類型各種豆類豆芽的營養(yǎng)分析

　　豆芽機(jī)可以按以下分類方式分為幾種，如按型號劃分，可以分為大型豆芽機(jī)、中型豆芽機(jī)、小型豆芽機(jī);按工藝劃分，可以分為循環(huán)水豆芽機(jī)、一次性水豆芽機(jī)、雙層淋水豆芽機(jī)、多層淋水豆芽機(jī);按原來劃分，可以分為黃豆芽機(jī)、綠豆芽機(jī)、花生芽機(jī)、蠶豆芽機(jī)等等。接下來綠莊苑豆芽機(jī)廠家將當(dāng)一回營養(yǎng)師，為您對各類豆芽進(jìn)行營養(yǎng)分析。

　　1、黃豆：

　　蛋白質(zhì)含量雖高，但由于它存在著胰蛋白酶抑制劑，使它的營養(yǎng)價(jià)值受到限制，所以人們提倡食用豆制品。黃豆在發(fā)芽過程中，這類物質(zhì)大部分被降解破壞。黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率較黃豆要提高10%左右。另外，黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉子糖等物質(zhì)，在發(fā)芽過程中急劇下降乃至全部消失，這就避免了吃黃豆后腹脹現(xiàn)象的發(fā)生。黃豆在發(fā)芽過程中，由于酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素被釋放出來，這又增加了黃豆中礦物質(zhì)的人體利用率。黃豆生芽后天門冬氨酯急劇增加，所以人吃豆芽能減少體內(nèi)乳酸堆積，消除疲勞。發(fā)現(xiàn)豆芽中含有一種干擾素生劑，能誘生干擾素，增加體內(nèi)抗生素，增加體內(nèi)抗病毒、抗癌腫的能力。

　　2、綠豆：

　　中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調(diào)五臟、解諸毒、利尿除濕，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染、小便赤熱、尿頻等癥。

　　3、豌豆：

　　豌豆苗是由豌豆種子發(fā)芽長成的可供食用的豌豆小青苗。不但營養(yǎng)物質(zhì)含量極為豐富（包含有蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，VB1、VB2、VC以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)元素，其中磷的含量高于其他蔬菜），而且脆嫩可口。

　　4、蘿卜：

　　蘿卜苗風(fēng)味獨(dú)特。營養(yǎng)豐富，除含蛋白質(zhì)、糖分以外，維生素A的含量也極高，是白菜的10倍左右，比菠菜維生素A含量高達(dá)60%。蘿卜苗還含有鐵、磷、鈣、鉀等礦物質(zhì)以及淀粉分解酶和纖維素。食用蘿卜素能起到爽口、順氣、助消化的作用。而且，蘿卜苗生食、涼拌、涮、炒皆宜，是美味的保健食品。

　　5、黑豆：

　　黑豆芽含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鋅等礦物質(zhì)材質(zhì)柔嫩、口感清涼、爽滑，做涼拌、熱炒等均別具風(fēng)味，深受人們喜愛。