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　　使用智能豆芽機(jī)要掌握這些要領(lǐng)

　　為什么使用智能豆芽機(jī)就能夠生長出健康無公害的豆芽菜呢？這是因?yàn)樵撛O(shè)備能夠自動(dòng)控溫、自動(dòng)淋水，而且生產(chǎn)過程中不需要添加劑，能夠很好的保障豆芽菜的品質(zhì)。接下來，我們一起來了解一下智能豆芽機(jī)的生產(chǎn)工藝：

　　一、選豆：選發(fā)芽率高、發(fā)芽勢強(qiáng)、粒大粒飽的新豆種。全自動(dòng)智能豆芽機(jī)廠家建議去掉碎豆、裂豆、蟲口豆、嫩子豆、隔年豆和貯藏時(shí)受熱的走油豆及其雜物，否則，在生產(chǎn)過程中會(huì)發(fā)霉腐爛。
　　二、消毒：把選好的豆倒進(jìn)缸里，倒入55℃的溫水進(jìn)行溫湯燙種10～15分鐘，不斷進(jìn)行攪拌，同時(shí)用鐵笊籬不斷旋圍缸里的水和豆種，把漂浮上來的壞豆子等雜物撈去，打撈直到干凈。溫度降至30℃，開始泡豆。
　　三、泡豆：冬季泡4小時(shí)，其他季節(jié)泡2小時(shí)。浸泡的缸口用蓋子或干凈的麻包蓋好，每0.5小時(shí)翻動(dòng)1次，讓豆種吸足水分。泡好的豆子倒進(jìn)預(yù)先高溫消毒的缸里，缸的底部漏水孔安裝成自來水龍頭式，漏水孔處加蓋過濾網(wǎng)，既不漏豆種又能順利滴水為宜。
　　四、淘洗：因?yàn)槎狗N的發(fā)芽勢不同，容器內(nèi)豆芽在不同位置上的水、光、氣、熱均有差別，發(fā)芽速度不可能一致，經(jīng)過幾次淘洗后，基本可以改變?nèi)萜魃峡谘块L，四周和底層芽短的情況。所以，前2天每天在缸里淘洗1次，力求發(fā)芽均勻整齊。
　　全自動(dòng)智能豆芽機(jī)廠家認(rèn)為生產(chǎn)好豆芽就是簡單地事情重復(fù)做貴在堅(jiān)持，把簡單的事情做好你就很了不起，當(dāng)然做事情還要掌握要領(lǐng)。只要大家按照上面的方法，就能夠減少爛牙、紅根的現(xiàn)象，輕松的生產(chǎn)出健康放心的豆芽菜。