豆芽脫皮機(jī)廠家電話分析黃豆芽和綠豆芽的不同之處
一年四季中,哪種食材比較常見呢?可能有人會(huì)覺得現(xiàn)在人們都在使用溫室大棚種植蔬菜,大部分蔬菜都是可以在一年四季中見到的,但是有些人擔(dān)心反季節(jié)的蔬菜會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響。其實(shí),有一種蔬菜在四季中都比較受歡迎,那就是豆芽菜了。下面,長春豆芽脫皮機(jī)廠家給大家講講黃豆芽和綠豆芽的區(qū)別:
區(qū)別一、從外形上看
黃豆芽的根粗壯,豆瓣厚,呈黃色,而綠豆芽根細(xì),豆瓣呈淺綠色。
區(qū)別二、從營養(yǎng)上看
根據(jù)《中國食物成分表》中的相關(guān)數(shù)據(jù),黃豆芽的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)素的含量要高于綠豆芽,而維生素B1要低于綠豆芽,因此總體來說,黃豆芽的營養(yǎng)更勝一籌。
區(qū)別三、從食療角度看
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。黃豆芽具有清熱解毒、促進(jìn)血壓降低、護(hù)膚的作用。
區(qū)別四、烹調(diào)角度看
黃豆芽適合久炒,可以和肉一起吃,例如肉絲炒黃豆芽、水煮魚、燉肉湯。綠豆芽含水量比黃豆芽更高,一般用來素炒,且烹炒時(shí)間一定要短。
看完上面的介紹,你是否已經(jīng)了解黃豆芽和綠豆芽的區(qū)別了呢?這兩種豆芽菜口感上非常的鮮脆,而且取材非常的方便,甚至自己在家都可以培養(yǎng)出來,成為很多家庭的主打菜肴?,F(xiàn)在大部分豆芽生產(chǎn)商都在使用全自動(dòng)智能豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽,不會(huì)添加任何添加劑,能夠保證豆芽菜的安全和衛(wèi)生。而且,現(xiàn)在的豆芽在出售前都經(jīng)過了豆芽脫皮機(jī)的工序,能夠?qū)⒈∑ずY選出去,讓豆芽的口感更佳。
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