智能豆芽機(jī)廠家細(xì)述傳統(tǒng)工藝的生產(chǎn)特點(diǎn)
相信很多人都不知道豆芽是怎么長(zhǎng)出來(lái)的,其實(shí),它是屬于無(wú)土栽培的一種生產(chǎn)技術(shù),也就是說(shuō)它的生長(zhǎng)過(guò)程是離不開(kāi)水的。那么水的質(zhì)量必然會(huì)影響豆芽的生長(zhǎng)。下面,河北智能豆芽機(jī)廠家給大家講講傳統(tǒng)工藝的生產(chǎn)特點(diǎn)。
水中的礦物質(zhì)含量,決定了生豆芽的成敗。水質(zhì)潔凈、礦物質(zhì)含量高,生出來(lái)的豆芽自然不一般。我們采用傳統(tǒng)工藝,嚴(yán)格技術(shù)流程,生產(chǎn)綠色食品,其生產(chǎn)特點(diǎn)如下:使用礦泉水、選用優(yōu)質(zhì)豆、不用化肥、不用除草劑、不用殺菌劑、嚴(yán)格消毒。這幾大法寶確保了生產(chǎn)的豆芽,長(zhǎng)不過(guò)寸,品相整齊,清香怡人,各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。而使用過(guò)化肥和激素、農(nóng)藥的豆芽雖然好看,芽體粗壯,較正常豆芽長(zhǎng),芽體脆,掰開(kāi)后會(huì)有水冒出;個(gè)別用化肥多的,還會(huì)出現(xiàn)子葉發(fā)綠發(fā)青、口感苦澀的現(xiàn)象,還有一股騷味,吃了它嚴(yán)重危害人的健康。
培育無(wú)根豆芽的場(chǎng)地應(yīng)選擇通風(fēng)、氣流穩(wěn)定、光線陰暗、保溫性能較好的地方,室溫保持在22~25℃。盛水和洗豆芽的大缸、浸泡豆芽的小缸、淋水壺、撈豆種的鐵笊籬、溫度計(jì)、蓋容器的蒲包、礦泉水等。培育豆芽的用具要干凈,用前要開(kāi)水煮燙消毒。再來(lái)就是選豆、泡豆、消毒、淘洗、淋水等等,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程7天就可以出缸了。出缸時(shí)要進(jìn)行淘洗去皮,然后就可以上市。
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