鄭州豆芽機廠家全面分析出現(xiàn)爛芽現(xiàn)象的原因
有些豆芽生產(chǎn)商發(fā)現(xiàn)使用人工培育的豆芽容易出現(xiàn)豆芽折腰的現(xiàn)象,使用豆芽機也容易出現(xiàn)爛豆芽,這是怎么回事呢?接下來,鄭州豆芽機廠家來給大家分析一下具體的原因,希望能幫助大家解決問題,培育出安全無公害的豆芽。
豆芽折腰是指發(fā)芽過程中豆芽兩頭好中間爛。這樣的菜對我們生產(chǎn)豆芽的朋友來說是一種很大的損失,那么造成這種現(xiàn)象的原因是什么呢?根據(jù)鄭州豆芽機廠家的調(diào)查發(fā)現(xiàn),由于生產(chǎn)周期過長,后期淋水溫度過高,豆芽太長造成的。所以我們在豆芽生產(chǎn)過程中要注意降低后3次淋水的水溫,時刻注意觀察豆芽長勢。必要時采取消毒殺菌手段進行挽救,就不會出現(xiàn)這種豆芽折腰的現(xiàn)象了。
使用豆芽機過程中出現(xiàn)爛豆芽是怎么回事呢?爛豆芽時由于病菌侵染引起,通常在培育后3--4天開始出現(xiàn)。一般在胚珠的底部或胚根上開始潰爛,然后逐漸擴大,蔓延,嚴重時整個容器內(nèi)的豆芽全部腐爛,導致爛缸。引起爛豆芽的原因有:用水不清潔,水中含有機物多,有治病的細菌,或由于淋水不及時,不均勻;培育容器和水桶,草囤及覆蓋物等消毒不徹底或沾有油污;豆種本身已發(fā)霉變質(zhì),或帶有病菌,還有些病蟲豆粒和破瓣粒不會發(fā)芽,易容易腐爛;氣溫變化大,時冷時熱,特別容易發(fā)生爛豆芽;培育豆芽時溫度過低,延長了育芽天數(shù),也容易導致病菌侵染,引起爛豆芽;培育時溫度過高,而淋水時水溫又過低,也易造成爛豆芽。
因此,豆芽機廠家建議大家在培育豆芽的時候,盡量選用正規(guī)、專業(yè)廠家生產(chǎn)的豆芽機械設備,這樣才能科學合理的控制豆芽的生長過程,有效的避免爛芽現(xiàn)象的發(fā)生。而且還能減少勞動負擔,輕輕松松的就生產(chǎn)出放心的好豆芽。
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