豆芽機(jī)廠家為大家講述中國(guó)食品的四大發(fā)明之一的豆芽,豆芽作為我國(guó)傳統(tǒng)食材,已經(jīng)存在幾千年,豆芽是“指綠豆、黃豆、黑豆等豆類(lèi)種子,以水為栽培基礎(chǔ),經(jīng)無(wú)土、避光培植生長(zhǎng)的莖類(lèi)蔬菜”?,F(xiàn)實(shí)生活和日常監(jiān)管中,我們一般所說(shuō)的豆芽多指黃豆芽和綠豆芽。古時(shí)多用來(lái)食療和養(yǎng)生,西方也將豆芽、豆腐、醬和面筋稱(chēng)為中國(guó)食品的四大發(fā)明。
豆芽營(yíng)養(yǎng)豐富,其蛋白質(zhì)含量比原豆多18%,維生素C含量比原豆多40%,維生素B2以及游離氨基酸等物質(zhì)的含量也比原豆高。因此,不論地域和民族,深受百姓喜歡,符合大眾口味,普見(jiàn)百姓餐桌。也因其工藝流程便捷,投入少利潤(rùn)高成本收回快,綠莊苑豆芽機(jī)廠家成為創(chuàng)業(yè)者首選。
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