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1、病狀：發(fā)病初期，豆芽莖部有紫色小斑點(diǎn)，生長極度緩慢，莖質(zhì)脆弱，以后逐漸擴(kuò)大蔓延，變?yōu)楹稚叨癄€。

2、病因：實踐證明，此病屬低溫病毒型，在育芽初期很難觀察病狀。育芽中期以后，日趨嚴(yán)重，發(fā)病區(qū)一般在靠容器內(nèi)壁，即豆芽層的外圍，豆芽內(nèi)層未曾發(fā)現(xiàn)此病。褐斑病多由淋水溫度過低，或淋水溫度不正常、時冷時熱，或豆芽種子本身帶菌所致。

1、防治方法  ①室內(nèi)溫度保持在17℃以上，病區(qū)的淋水溫度恒定在30℃，可制止此病的蔓延和發(fā)展。②可用1000倍50%的多菌靈可濕性粉劑水溶液，水溫30℃，常規(guī)淋水至豆芽出缸。③豆芽種子用上述多菌靈的劑型和濃度浸種1小時，可預(yù)防褐斑病的發(fā)生。注意藥物殘留應(yīng)達(dá)到北京市2014年豆芽標(biāo)準(zhǔn)要求。