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　　你現(xiàn)在是否知道豆芽機(jī)器所生產(chǎn)出來(lái)的豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富？答案應(yīng)該是肯定的。豆芽機(jī)生產(chǎn)的豆類很多，原本豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很豐富，現(xiàn)在生產(chǎn)的豆芽不會(huì)改變些什么，依舊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。只有機(jī)器質(zhì)量好，才能生產(chǎn)出質(zhì)量好的豆芽。這是很多朋友對(duì)機(jī)器生產(chǎn)出來(lái)的豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不是特別清楚，接下來(lái)，我們就來(lái)聽(tīng)廠家闡述機(jī)器生產(chǎn)出來(lái)的豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)您有幫助。

　　黃豆雖然蛋白質(zhì)含量高，但由于胰蛋白酶抑制劑的存在，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限，因此人們提倡食用大豆制品。在大豆萌發(fā)過(guò)程中，這些物質(zhì)大部分被降解和破壞。豆芽蛋白質(zhì)利用率比豆芽高10%左右。此外，大豆還含有棉子糖等物質(zhì)，人體不能吸收，容易引起腹脹。在發(fā)芽過(guò)程中，它會(huì)急劇下降或完全消失，避免了食用大豆后出現(xiàn)腹脹。在大豆發(fā)芽過(guò)程中，由于酶的作用，釋放了較多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素，提高了大豆中礦物質(zhì)的利用率。豆芽發(fā)芽后蘆筍氨酯急劇增加，食用豆芽可以減少體內(nèi)乳酸積累，消除疲勞。結(jié)果表明，豆芽中含有一種能誘導(dǎo)干擾素、增加體內(nèi)抗生素、提高體內(nèi)抗病毒和抗癌能力的干擾素產(chǎn)生劑。

　　綠豆的話，據(jù)中醫(yī)記載，綠豆芽性涼、味甘、無(wú)毒。清熱、調(diào)理五臟、解毒、利尿、除濕。可用于過(guò)度飲酒，濕熱停滯，少吃，身體疲勞。對(duì)于高血壓和冠心病患者，夏天可以吃素食炒綠豆芽。綠豆芽與鯽魚(yú)一起燉制治療乳腺癌。綠豆芽汁、糖代茶、治療尿路感染、尿熱、尿頻等疾病。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在綠豆的發(fā)芽過(guò)程中，一些蛋白質(zhì)可以分解成氨基酸，從而增加了原有氨基酸的含量。它還含有纖維素，如果與韭菜或冷拌炒，它是安全和有效的老年人和兒童便秘。吃綠豆芽可以治療維生素A缺乏引起的夜盲癥、維生素B2缺乏引起的舌痛性口炎和陰囊炎、維生素C缺乏引起的壞血病等，煮綠豆芽時(shí)最好加醋，這樣可以使蛋白質(zhì)溶解。盡快食用，不僅能使豆芽結(jié)實(shí)美觀，而且能保持營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)要在火鍋中快速炒熟，避免對(duì)維生素C的過(guò)度破壞。

　　綜上所述，就是廠家對(duì)與豆芽機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的闡述。只有機(jī)器質(zhì)量好，才能生產(chǎn)出質(zhì)量好的豆芽。黃豆雖然蛋白質(zhì)含量高，但由于胰蛋白酶抑制劑的存在，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限，因此人們提倡食用大豆制品。在大豆萌發(fā)過(guò)程中，這些物質(zhì)大部分被降解和破壞。豆芽蛋白質(zhì)利用率比豆芽高10%左右。在大豆發(fā)芽過(guò)程中，由于酶的作用，釋放了較多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素，提高了大豆中礦物質(zhì)的利用率。豆芽發(fā)芽后蘆筍氨酯急劇增加，食用豆芽可以減少體內(nèi)乳酸積累，消除疲勞。結(jié)果表明，豆芽中含有一種能誘導(dǎo)干擾素、增加體內(nèi)抗生素、提高體內(nèi)抗病毒和抗癌能力的干擾素產(chǎn)生劑。假如對(duì)于我們的產(chǎn)品您還有不確定的地方或者疑問(wèn)，歡迎您的來(lái)電咨詢，我們會(huì)竭盡所能為您解答。