有不少的家庭常常進(jìn)食芽菜,大多數(shù)人的選擇僅限于把豆芽作為一道普通的食用蔬菜,而豆芽保健、醫(yī)療功效往往被無意的忽略,加之原來豆芽的散戶經(jīng)銷商沒有意識也沒有資本來對人們的傳統(tǒng)消費(fèi)觀念進(jìn)行修正和引導(dǎo),導(dǎo)致,豆芽消費(fèi)理念還停留在較為原始的狀態(tài)。要擴(kuò)大豆芽的消費(fèi)市場,不可避免的需要尋找和挖掘豆芽與普通蔬菜的差別,并把這種差異性盡可能的用適合的方式傳播。此外,用豆芽機(jī)規(guī)?;a(chǎn)的無公害豆芽豆芽的市場份額也開始集中化,為豆芽重新引起人們的關(guān)注提供了機(jī)會(huì)。在生活品質(zhì)日益提高的今天,有更多的家庭樂意為健康買單。營銷不過是借力借勢借人把原來已在的優(yōu)點(diǎn)放大,把原來還不曾發(fā)現(xiàn)的優(yōu)點(diǎn)傳播,至于后期,還可以從開發(fā)更多元化的產(chǎn)品來打開新的消費(fèi)市場。
西方稱豆芽是中國食品的四大發(fā)明之一。其實(shí),中國之食品發(fā)明,遠(yuǎn)不止此四種。豆芽據(jù)說也是李鴻章在光緒庚子后使歐時(shí)傳入西方的。因有“李鴻章雜碎”之說,現(xiàn)加拿大魁北克一帶,干脆就稱豆芽為“雜碎”。 傳統(tǒng)的豆芽是指黃豆芽,后來市場上逐漸開發(fā)出綠豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蠶豆芽等新品種。雖然豆芽菜均性寒味甘,但功效不同。 綠豆芽容易消化,具有清熱解毒、利尿除濕的作用,適合濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝,其中維生素B2含量較高,春季適當(dāng)吃黃豆芽有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
另外,吃豆芽能減少體內(nèi)乳酸堆積,消除疲勞。豆芽中還含有一種叫硝基磷酸酶的物質(zhì),這種物質(zhì)能有效地抗癲癇和減少癲癇發(fā)作。豆芽中含有一種干擾素誘生劑,能誘生干擾素,增加體內(nèi)抗病毒、抗癌腫的能力。黑豆芽養(yǎng)腎,含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及多種維生素,含量比綠豆芽還高。豌豆芽護(hù)肝,富含維生素A、鈣和磷等營養(yǎng)成分, 蠶豆芽健脾,有補(bǔ)鐵、鈣、鋅等功效。
豆芽美容原理:疲勞是容顏的大敵,大豆發(fā)芽后,有一種叫天門冬氨酸的物質(zhì)急劇增加,所以人吃豆芽能減少體內(nèi)乳酸堆積,消除疲勞。同時(shí)豆芽富含極易被人體吸收的各種微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮膚變白。冬天服用可以預(yù)防冷感和臉色變紫。豆芽抗癌原理:亞硝酸鹽是食物中的致癌元兇。常見與各種腌制類的食物和工業(yè)加工食品中。而豆芽中的葉綠素能分解人體內(nèi)的亞硝酸胺,進(jìn)而起到預(yù)防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。豆芽延壽原理:根據(jù)近代老年醫(yī)學(xué)研究,在有益壽延年功效的10種食品中,排在第一位的就是黃豆及黃豆芽,排在第六位的是綠豆和綠豆芽。韓國的調(diào)查也表明,長壽老人中普遍 沒有高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等疾病。專家分析,這是因?yàn)槎寡恐泻写罅康目顾嵝晕镔|(zhì),具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
綠莊苑豆芽機(jī)廠家專業(yè)研發(fā)設(shè)計(jì)生產(chǎn)、更專業(yè),生的豆芽天然安全,豆芽品相好、口感佳。是把豆芽生長過程中控制在恒溫、恒濕環(huán)境中生長,只要有水有電就可以,會(huì)自動(dòng)進(jìn)水,自動(dòng)停水,加熱到設(shè)定值,會(huì)自動(dòng)定時(shí)淋水,箱體溫度與空氣濕度都可自動(dòng)調(diào)節(jié),人能做的就是把泡好的豆種放入機(jī)體內(nèi)和取出成熟的豆芽來??梢愿蟪潭鹊臐M足人們對豆芽的需求。
CCC中文/英文認(rèn)證
歐共體市場銷售通行證
中國質(zhì)量認(rèn)證獲證組織
ABB、BOSCH、施耐德
國際質(zhì)量體系認(rèn)證企業(yè)