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豆芽機生豆芽周期短，豆芽品相好、口感佳

　　全自動豆芽機是集物理學、生物學之精華開發(fā)而成的致富新產品，外形設計美觀、時尚。用豆芽機生產豆芽可顯著縮短生長周期，特別是在冬天或室溫低的條件下，可縮短一半甚至更多的生長周期；而由于生產周期短，僅三至四天，從而大大避免了病菌感染、侵襲的機會，所以死菜、熟芽、細菌性花斑、乃至惡性循環(huán)爛菜的現(xiàn)象將得到有效控制。在豆芽消毒上首家采用了臭氧滅菌技術，經(jīng)久耐用，自動控溫、自動淋水，實現(xiàn)了生產過程中的全自動化，具有生產周期短質量好，減少爛芽現(xiàn)象，節(jié)省勞力，不用專人看管，操作方便，無噪音，無污染等優(yōu)點。豆芽生產中不添加任何化工原料添加劑，屬純綠色蔬菜。

　　機體材質為高檔保溫彩鋼復合板，不銹鋼架結構，采用保溫防水材料，設計合理，方便實用。保溫性好，節(jié)能環(huán)保、能耗低、無噪音、無污染，微電腦控制儀控制，智能化多屏數(shù)顯、自動控溫、自動供水、自動淋水、自動臭氧殺菌、高溫報警、缺水報警，并可強制淋水、水箱內溫度顯示、箱體內溫度顯示、淋水時間顯示。全新升級改進的水箱、保溫夾層，節(jié)水節(jié)能。無需專人看管，省時省力，豆芽生長周期短，提高豆芽產量和品質，達到無公害標準，有效防止爛芽現(xiàn)象發(fā)生。

　　黃豆芽的食用禁忌及烹飪技巧

　　1.在生發(fā)黃豆芽時注意豆芽不要生得過長，因為豆子發(fā)芽后，豆子中的游離氨基酸和還原性維生素C開始隨著豆芽的成長開始慢慢增多。但是豆子在成長過程中，會不斷地消耗營養(yǎng)，并使自身的植酸酶活性不斷升高，不斷地水解植酸；除了植酸含量的下降，還有豆子中的蛋白質也轉化成維生素等成分供自己生長。因此，豆芽長得越長，營養(yǎng)物質損失就越多。

　　2.烹調黃豆芽切不可加堿，要加少量食醋，這樣才能保持維生素B不減少。

　　3.烹調過程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出調味食用。

　　4.加熱豆芽時一定要注意掌握好時間，八成熟即可。沒熟透的豆芽往往帶點澀味，加了醋即能去除澀味，有能保持豆芽爽脆鮮嫩。