如今,全國各地都有生產(chǎn)豆芽的小作坊、大廠家!山東豆芽機(jī)廠家也有很多!為什么豆制品能長久受到人們的青睞呢?下面綠莊苑小編為大家分析一下多吃黃豆芽和綠豆芽的好處。
黃豆芽
人們提倡食用豆制品,是因?yàn)辄S豆在發(fā)芽過程中,這類物質(zhì)大部分被降解破壞。黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率較黃豆要提高10%左右。另外,黃豆中含有的不能被人體吸收,又易引起腹脹的棉子糖等物質(zhì),在發(fā)芽過程中急劇下降乃至全部消失,這就避免了吃黃豆后腹脹現(xiàn)象的發(fā)生。黃豆在發(fā)芽過程中,由于酶的作用,更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素被釋放出來,這又增加了黃豆中礦物質(zhì)的人體利用率。黃豆生芽后天門冬氨酯急劇增加,發(fā)現(xiàn)豆芽中含有一種干擾素生劑,能誘生干擾素,增加體內(nèi)抗生素,增加體內(nèi)抗病毒、抗癌腫的能力。
綠豆芽
中醫(yī)認(rèn)為,綠豆芽其性涼、味甘無毒,能清署熱、調(diào)五臟、解諸毒、利尿除濕,可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者,夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服,治乳汁不下。綠豆芽榨汁,加白糖代茶飲,治尿路感染、小便赤熱、尿頻等癥。含有纖維素,若與韭菜同炒或涼拌,用于老年及幼兒便秘,既安全又有良效。
山東豆芽機(jī)生產(chǎn)廠家,除了看中多食豆制品對(duì)身體好處多多以外,當(dāng)然還是因?yàn)閷?duì)豆芽市場一片看好!各個(gè)地區(qū)豆芽市場壟斷的時(shí)代已經(jīng)向我們悄悄地走來,不少有識(shí)之士也開始看好這塊市場,也知道這是一個(gè)本小利大的大蛋糕,那么靠手工勞動(dòng)是不能實(shí)行壟斷的,具有全自動(dòng)化特色的豆芽機(jī)就是這個(gè)市場的主角了。微電腦控制豆芽生產(chǎn),電腦分析豆芽生長過程,大規(guī)模的市場壟斷占有已不是什么新鮮事,大部分手工生產(chǎn)者將退出豆芽生產(chǎn)的歷史舞臺(tái),一個(gè)個(gè)現(xiàn)代化的豆芽工廠將在各個(gè)城市崛起。豆芽生產(chǎn)成為一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)。
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