綠莊苑豆芽機廠家告訴你秋天一定要吃豆芽
秋天天氣比較干燥,剛剛經(jīng)過炎熱的夏天,毛孔剛剛打開,轉(zhuǎn)眼到啦秋天毛孔閉塞,有一些人就會出現(xiàn)環(huán)境不適應而感冒。到了冷瑟瑟的秋季后,如何增強免疫力就是人們迫切希望知道的。在這個季節(jié)一定要注意均衡的營養(yǎng),富含有維生素和高纖維素的蔬菜一定要多吃一些,因為這些蔬菜對預防疾病、增強抵抗力有著至關重要的作用。
秋季飲食的要以甘平為主,清肝作用的食物可以多吃一些,而需要少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物非常之多,比如:豆芽菜、菠菜、胡蘿卜、菜花、芹菜等等。黃豆芽具有清熱明目、補氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。另外因為黃豆芽含維C,是美容食品。常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā),使頭發(fā)保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發(fā)育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發(fā)芽過程中,黃豆中使人脹氣的物質(zhì)被分解。有些營養(yǎng)素也更容易被人體吸收了。近年來發(fā)現(xiàn)黃豆芽中有一種硝基磷酸酶,可以減少癲癇發(fā)作。
目前市場上出售的無根豆芽多數(shù)是以激素和化肥催發(fā)的,無根豆芽是國家食品衛(wèi)生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一,豆芽看起來肥胖鮮嫩,但有一股難聞的化肥味,甚至可能含有激素,千萬不要食用。
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